Tomatillo
Botanisch: Physalis ixocarpa, Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Habitus: 1-2 m, gelbe Blüten, Früchte sind grün, gelblich oder violett
verwandt mit Tomate, Gemüsepaprika, Aubergine, Andenbeere (Physalis) und Kartoffel
Ansprüche:
Klima: warm, frostempfindlich, im Freiland ab Mitte Mai!
Boden: warm, humusreich, wie bei Tomate
Wasserbedarf: hoch, wie bei Tomate
Düngung: Starkzehrer, wie bei Tomate
Kulturarbeiten:
Saat: 8 Wochen Vorkultur im Gewächshaus erforderlich (Keimung: 22-25°C)!
Freilandpflanzung: Mitte Mai - geschützter Platz
Pflege: Bei Kultur in Strauchform werden die Pflanzen mehrmals zurückgeschnitten, damit sie kompakter wachsen. Stützgitter, etc. sind sinnvolle Hilfen
Pflanzenschutz: wie bei Tomate
Ernte: werden unreif (grün) geerntet, wenn sie einen Durchmesser von 4-5 cm haben
Verwendung:
Pflanzenteile: Frucht, werden gegart oder roh gegessen